De keuken van Curaçao is net zo kleurrijk als het eiland zelf: een smaakvolle mix van Antilliaanse, Nederlandse, Latijns-Amerikaanse en Caribische invloeden. Van een dampend bord stoba op de overdekte volksmarkt tot een verfijnd diner met uitzicht op de Handelskade — er is voor elke smaak en elk budget iets te vinden. Dit zijn onze favorieten.
Authentiek & lokaal
Wil je proeven hoe Curaçao écht smaakt, dan moet je bij de lokale keuken zijn. Verwacht stevige, hartige gerechten met veel smaak — vaak geserveerd met funchi (een soort polenta van maïsmeel), pampuna (pompoen) of bonen en rijst.
🍲 Plasa Bieu (Marsche Bieu)
De oude markthal in Punda is dé plek voor een authentieke lunch. Aan eenvoudige lange tafels schuif je aan voor klassiekers als stoba (stoofvlees), kabritu (geitenvlees), gebakken vis, funchi en bananen. Eerlijk, betaalbaar en bomvol sfeer — hier eten ook de locals.
🐟 Verse vis bij de drijvende markt
Bij de Floating Market en de vissershavens vind je dagverse vis en zeevruchten. Veel kleine eettentjes serveren de vangst van die ochtend — simpel bereid en heerlijk. Vraag naar de dagvangst en laat je verrassen.
Proef zeker een keer pastechi (gefrituurd deeghapje met kaas, vlees of vis) bij een lokale snackbar — perfect voor onderweg. En sla geen Batido (verse fruitshake) of een glas Awa di lamunchi (limoenwater) over.
Pietermaai: hip dineren
De wijk Pietermaai, op loopafstand van Punda, heeft zich ontwikkeld tot het culinaire en uitgaanshart van Willemstad. Vervallen koloniale panden zijn omgetoverd tot stijlvolle restaurants, wijnbars en rooftops. Hier eet je in een bohemian, sfeervolle omgeving — vooral 's avonds een aanrader.
Je vindt er een internationaal aanbod: van verse pasta en tapas tot moderne fusion en heerlijke cocktailbars. Loop gewoon door de straat en laat je verleiden door het terras dat je het meeste aanspreekt.
Aan het water dineren
Weinig is zo Curaçao als eten met je voeten bijna in het zand of met uitzicht op de Sint Annabaai. Een paar onvergetelijke plekken:
🌅 Uitzicht op de Handelskade
De restaurants aan de Otrobanda-kant kijken uit op de beroemde gekleurde gevels aan de overkant. Reserveer een tafel rond zonsondergang voor het mooiste plaatje — de gevels kleuren dan goudgeel.
🏖️ Strandtenten & beachclubs
Bij stranden als Jan Thiel en Mambo Beach Boulevard zitten gezellige beachclubs waar je de hele dag terecht kunt — van ontbijt tot late cocktail. Ideaal om een strandbezoek af te sluiten met een hapje en een drankje.
🍴 Lokale lekkernijen om te proberen
- 🥟 Pastechi — gefrituurd hartig deeghapje
- 🍲 Stoba — Antilliaanse stoofpot
- 🐐 Kabritu stoba — pittige geitenstoof
- 🌽 Funchi — gebakken maïskoek als bijgerecht
- 🥘 Keshi yena — gevulde kaas, een eilandklassieker
- 🧁 Bolo pretu — donkere, kruidige rumcake
- 🍊 Een glaasje echte Blue Curaçao-likeur
Voor elk budget
Curaçao is verrassend veelzijdig qua prijs. Bij Plasa Bieu eet je voor een paar euro een vullende lunch, terwijl je in de toprestaurants van Pietermaai of bij de luxe beachclubs net zo goed uitgebreid kunt tafelen. Veel restaurants liggen prijstechnisch op West-Europees niveau, dus check vooraf het menu als je op je budget let.
Reserveer voor de populaire restaurants in Pietermaai, zeker in het weekend en hoogseizoen. En houd er rekening mee dat op veel plekken een bedieningstoeslag (couvert) of fooi gebruikelijk is.
Verblijf bij Dushi Stays 🌴
Onze appartementen liggen op een steenworp van de beste eetadressen van het eiland. Wij delen graag onze persoonlijke favorieten en helpen je met reserveren.